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Veganuary 2021: Für Einsteiger

Während wir das neue Jahr begrüssen, sind viele von uns in der richtigen Stimmung, gute Vorsätze zu fassen. Wenn Sie vorhaben, bei Ihrer Ernährung einiges zu ändern und mehr Nahrungsmittel auf Pflanzenbasis zu essen, dann bietet sich für einen guten Einstieg an, einmal Veganuary auszuprobieren. Egal ob Sie das Konzept bereits kennen oder ob es für Sie neu ist,  Veganuary ist eine grossartige Möglichkeit, sich der Herausforderung zu stellen und Ihre Essgewohnheiten zu ändern – für einen Monat, oder auch für immer! Doch was ist Veganuary genau, und wie beginnen Sie, eine vegetarische Ernährung zu übernehmen?