Ce plat de fiesta est parfait pour ceux qui préfèrent quand il n'y a pas de viande – et même les carnivores seront convaincus!
Ingrédients
1 sachet de mélange d'épices pour tacos Old El Paso™
1 paquet de Old El Paso™ Tortilla Chips (au choix)
120 ml d’eau
350 g de granulés de soja
300 g de laitue iceberg déchirée en morceaux
1 tomate de taille moyenne grossièrement hachée
1 ½ poivron vert de taille moyenne grossièrement haché
1 ½ concombre de taille moyenne coupé en quatre dans le sens de la longueur puis en petits morceaux
60 g d'emmental râpé
80 ml de sauce Thousand Island
Instructions
Dissoudre complètement dans l'eau le mélange d'épices pour tacos dans une poêle de taille moyenne. Porter ensuite à ébullition en remuant de temps en temps. Puis ajouter les granulés de soja. Cuire environ 3 à 4 minutes à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange ait une consistance légèrement onctueuse. Retirer la poêle du feu.
Bien mélanger la salade, la tomate, le poivron et le concombre dans un grand saladier.
Peu avant de servir, ajouter le mélange à base de soja, le fromage, la sauce et 25 g de chips grossièrement émiettées aux légumes et mélanger soigneusement.
Valeurs nutritionnelles du produit
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