Dieses schmackhafte Hauptgericht erhält seine ganz besondere Note durch Chipotle-Chilis und einen Schuss Limette – alles gewickelt in einen Wrap.
Zutaten
Chipotle-Limetten-Dressing
250 ml Joghurt-Dressing oder Ranch-Dressing
1 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel fein gehackte Chipotle-Chilis
1 Teelöffel Limettenschale, gerieben
Wraps
2 Packungen mit 6 Old El PasoTM Wrap Tortillas
1 Glas Old El PasoTM Chunky Salsa Dip Mild
400 g geschnetzeltes Pouletfleisch, gebraten, abgekühlt
150 g Eisbergsalat, fein geschnitten
1 Dose Mais
1 kleine Tomate, entkernt und gehackt
120 g Cheddar Käse
1 Becher Crème fraîche (falls gewünscht)
Anweisungen
Mix the dressing ingredients together in a small bowl and set aside. In a large bowl, combine the chicken, iceberg lettuce, sweetcorn and tomato. Add the dressing and toss well to coat.
To assemble, spoon one-eighth of the chicken mixture into the centre of 8 tortillas and sprinkle with the Cheddar. Roll up the tortillas.
Serve straight away with the salsa and crème fraîche.
Rezepttipps
Wer sich die Arbeit etwas erleichtern möchte, kann abgepackten Salat aus dem Supermarkt nehmen.
