Gebratenes Pouletfleisch, angerichtet auf einem köstlichen Avocado-Salatbett, verfeinert mit Limetten-Dressing und saurer Sahne.
Zutaten
1 Beutel Old El Paso™ Fajita Würzmischung
1 Glas Old El Paso™ Taco Salsa Mild
1 Beutel Old El Paso™ Nachips™
4 Pouletbrustfilets ohne Haut
125 ml saure Sahne
Saft einer Limette
1 rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
1 gelbe oder rote Peperoni, in feine Scheiben geschnitten
1 Avocado, gewürfelt
1 grosser Kopfsalat, in mundgerechte Stücke gezupft
1 Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl
Anweisungen
In einer Schüssel oder einem Krug die saure Sahne mit dem Limettensaft mischen und einen Esslöffel Old El Paso™ Fajita Würzmischung einrühren – bis zum Gebrauch kühl stellen.
In einer weiteren großen Schüssel die übrige Old El Paso™ Fajita Würzmischung mit dem Öl vermischen, das Hühnchen hinzugeben und in der Mischung wenden.
Die Hühnerbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden, bis sie gut durchgegart sind.
Den Salat, die Paprika, Zwiebeln und Avocado auf einer großen Servierplatte oder auf einzelne Teller verteilen, die Old El Paso™ Nachips darum verteilen oder separat servieren.
Das Hühnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen, das Limetten-Dressing mit saurer Sahne und die Old El Paso™ Taco Salsa darüber träufeln und eintauchen!
