Diese hausgemachte mexikanische Hummus-Variante ist so einfach zuzubereiten, dass Sie nicht mal einen Mixer dafür brauchen!
Zutaten
1 Dose Old El Paso™ Refried Beans
1 Beutel Old El Paso™ Würzmischung für Tacos (1 Esslöffel)
1 Beutel Old El Paso™ Tortilla Chips (Sorte nach Wahl)
1 Glas Old El Paso™ Sliced Jalapeños (falls gewünscht)
Saft von 1 Limette (ca. 3 Esslöffel)
60 ml Olivenöl
Anweisungen
Die Refried Beans, den Limettensaft und die Taco Würzmischung in eine grosse Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verquirlen; dabei nach und nach das Olivenöl hinzugeben.
Mit Chili-Scheiben garnieren. Als Dip zu Tortilla-Chips reichen.
Rezepttipps
Sie können diesen mexikanischen Hummus-Dip nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgemüse kombinieren: Besonders gut passen Karotten, in Scheiben geschnittene rote Peperoni und Brokkoli dazu.
